martes, 5 de febrero de 2008

FIGURITAS DE NAVIDAD(2 ½ docenas aprox.)

Tiempo de preparación aprox. : 30 min.
Aporte nutricional por unidad con LECHE CONDENSADA NESTLÉ:
Calorías : 78 Kcal.
Proteínas : 2.1
gLípidos : 3.8 g
H.de Carbono: 9.2 g
Ingredientes: 1 Paquete de GALLETAS DE VINO McKAY molida (165 g)½ Tarro de LECHE CONDENSADA NESTLÉ o LECHE CONDENSADA NESTLÉ LIGHT 1 ½ Taza de nueces molidas(150 g)¼ Taza de fruta confitada picada fina (40 g)Trocitos de fruta confitada para decorar
Preparación:Mezcle las GALLETAS DE VINO McKAY con las nueces, fruta confitada y la LECHE CONDENSADA NESTLÉ o LECHE CONDENSADA NESTLÉ LIGHT; mezcle hasta obtener una masa homogénea. 2.- Usleree delgada (4mm. aprox.), Corte con moldecitos de galletas, decore a gusto con trocitos de fruta confitada, coloque sobre lata enmantequillada y lleve a horno moderado por 10 min. Desprenda de la lata y deje enfriar.

CORONITAS BLANCAS DE NAVIDAD(30 Unidades)

Tiempo de preparación aprox. : 1 hr.
Ingredientes: 1 Tarro de LECHE CONDENSADA NESTLÉ o LECHE CONDENSADA LIGHT NESTLÉ 1 ¼ Taza de azúcar granulada¾ Taza de almendras peladas y molidas1 1/3 Taza de coco rallado2 YemasCerezas confitadas para decorar Azúcar flor, para espolvorear
Preparación:Mezcle la LECHE CONDENSADA NESTLÉ o LECHE CONDENSADA LIGHT NESTLÉcon el azúcar, las almendras, coco rallado y hierva a fuego suave, revolviendo hasta que se vea el fondo de la cacerola. Debe quedar seca como para poder trabajarla con las manos.2.- Retire del fuego y añada las yemas batidas revolviendo enérgicamente; forme lulos de unos 8 cm de largo y deles forma de coronitas o círculos.3.- Espolvoréelas con azúcar flor y decórelas con un trocito de cereza confitada afirmado con un clavo de olor o trocito de mondadientes.Nota: Para pelar las almendras, póngalas en agua hirviendo y deles un hervor. Retírelas, sumérjalas en agua fría, escúrralas y luego pélelas.