CORONITAS BLANCAS DE NAVIDAD(30 Unidades)

Tiempo de preparación aprox. : 1 hr.

Ingredientes: 1 Tarro de LECHE CONDENSADA NESTLÉ o LECHE CONDENSADA LIGHT NESTLÉ 1 ¼ Taza de azúcar granulada¾ Taza de almendras peladas y molidas1 1/3 Taza de coco rallado2 YemasCerezas confitadas para decorar Azúcar flor, para espolvorear

Preparación:Mezcle la LECHE CONDENSADA NESTLÉ o LECHE CONDENSADA LIGHT NESTLÉcon el azúcar, las almendras, coco rallado y hierva a fuego suave, revolviendo hasta que se vea el fondo de la cacerola. Debe quedar seca como para poder trabajarla con las manos.2.- Retire del fuego y añada las yemas batidas revolviendo enérgicamente; forme lulos de unos 8 cm de largo y deles forma de coronitas o círculos.3.- Espolvoréelas con azúcar flor y decórelas con un trocito de cereza confitada afirmado con un clavo de olor o trocito de mondadientes.Nota: Para pelar las almendras, póngalas en agua hirviendo y deles un hervor. Retírelas, sumérjalas en agua fría, escúrralas y luego pélelas.